Resep Bola-bola Ayam Sayur, Panganan Sehat untuk Buka Puasa

Menu buka puasa biasanya kita akan memilih panganan yang tidak terlalu "berat". Yang penting cukup membatalkan dan tidak mengenyangkan secara penuh.

Kalau kamu masih bingung memilih menu buka puasa hari ini, coba deh yang namanya Bola-bola Ayam Sayur. Selain sehat, menu ini tidak membutuhkan minyak yang banyak sehingga tidak membuat batuk kala dimakan.

Bahan:
150 gr dada ayam cincang
1 buah wortel potong dadu, rebus setengah matang
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Daun bawang cincang secukupnya
100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
150 gram tepung roti

Cara membuat:
1. Masukka ayam cincang ke dalam wadah, tambahkan potongan wortel, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menadi bulat menyerupai bola.
3. Masukkan bola-bol ayam ke dalam tepung terigu kering.
4. Lumuri bola-bola dengan telur yang sudah dikocok.
5. Balut bola-bola ayam dengan tepung roti.
6. Goreng bola-bola ayam dengan menggunakan airfryer, masak selama 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius. Lakukan pembalikan bola-bola pada saat memasak agar matang dengan lebih merata.
7. Bola-bola siap disajikan.