Menu Takjil Manis dan Gurih Bubur Suji Ayu

Indonesia kaya akan aneka bubur manis. Bahkan tiap daerah memiliki jenis bubur manis yang berbeda. Nah, menjelang berbuka tidak ada salahnya jika kamu menyajikan Bubur Suji Ayu yang manis sebagai menu takjil. Bubur yang terbuat dari kentang dan tepung tapioka ini sangat cocok sebagai menu takjil yang pasti disukai oleh keluarga.

Berikut adalah resep Bubur Suji Ayu yang dapat kamu coba di rumah. Yuk, simak cara membuatnya di bawa ini.

Bahan Bubur:

• 300 gram kentang
• 200 gram tepung tapioka
• 150 ml air daun suji
• 500 ml santan
• 3 lembar daun pandan
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Bahan Kinca:

• 300 ml air
• 200 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya

Cara Membuat Bubur:

1. Kukus kentang, kupas lalu haluskan.
2. Campur kentang dengan tepung tapioka, garam dan daun suji. Aduk menjadi satu, lalu sisihkan.
3. Rebus santa, daun pandan, gula pasir dan garam. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan kentang, masak hingga matang dan mengapung. Angkat sisihkan.

Cara Membuat Kinca:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah, gula putih dan daun pandan. Aduk hingga mengental. Sisihkan.

Siapkan mangkuk saji, tuangkan bumbu lalu beri kanci di atasnya. Sajikan hangat sebagai menu takjil di bulan puasa. Mudah kan cara membuatnya? Selamat mencoba.

• Resep Takjil Buka Puasa Es Kelapa Muda Jeruk Gula Merah
• Resep Takjil Segar: Es Teh Mangga
• Menu Takjil Es Cao Coco Pandan
• Resep Takjil Manis & Praktis: Bubur Sumsum Nangka
• Menu Takjil Manis: Kolak Pisang Kuah Santan Gula Merah