Resep Mendoan Terong

Jika mendoan tempe sudah sangat biasa, coba dong buat mendoan tapi bahannya terong. Tidak kalah sehat dan enak, ini resepnya membuat mendoan terong untuk camilan dan lauk makan siang.

Bahan-bahan:

• 2 buah terong ungu, iris serong tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung beras
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Buat adonan tepung, campur semua tepung, daun bawang, garam bumbu halus dan air secukupnya hingga kental.
2. Celupkan potongan terong dan goreng hingga tenggelam dengan api sedang. Goreng hingga krispi dan matang. Tiriskan.

Mendoan terong krispi siap sajikan dan dinikmati sebagai camilan atau lauk makan.

• Resep Praktis Nugget Udang Menggugah Selera
• Resep Arancini: Bola Nasi Isi Keju Super Lezat
• Resep Pisang Cokelat Renyah di Luar Meleleh di Dalam
• Resep Chicken Katsu Krispi
• Resep Udang Goreng Tepung Saus Tomat Asam Manis