Resep Ayam Goreng Renyah ala Thailand

Bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja? Coba bikin ayam goreng renyah ala Thailand ini. Bumbunya sangat sedap dan bisa benar-benar meresap ke dagingnya. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
900 gram daging ayam
1 butir bawang putih
2 sdt ketumbar
1 sdm lada bubuk
2 sdm daun ketumbar cincang
3 sdt saus ikan
3 sdm saus tiram
2 sdt bubuk cabai

Bahan Adonan
255 gram tepung beras
255 gram tepung terigu
2 sdt baking soda
1 sdt garam
350 cc air

Cara Membuat
1. Ulek/haluskan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, daun ketumbar, dan saus ikan.
2. Tambahkan saus tiram dan bubuk cabai pada bumbu yang diulek.
3. Baluri daging ayam dengan bumbu, diamkan selama minimal 1 jam.
4. Campur semua bahan adonan tepung, uleni secukupnya.
5. Baluri daging ayam dengan bahan adonan tepung.
6. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai kecokelatan.

Ayam goreng ini paling pas dinikmati dengan saus favoritmu dan nasi putih hangat. Selamat memasak, ladies!