Resep Ikan Tuna Bumbu Sambal Goreng

Ikan tuna bisa dimasak apa saja, namun jika ingin yang tidak amis dan menggugah selera, coba resep berikut ini yuk.

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan tuna, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai keriting
• 15 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 sdm gula merah, sisir
• garam secukupnya
• minyak dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam tuna dengan bumbu bawang putih dan garam. Goreng hingga kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.
3. Masukkan ikan tuna, gula merah, garam dan air secukupnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga air habis dan bumbu meresap pada ikan tuna.

Jadi deh, tuna bumbu sambal goreng yang pedas manis dan menggugah selera untuk dimakan kapan saja.

• Resep Ikan Asin Masak Sambal Goreng Cabai Rawit, Yuk Coba!
• Resep Sate Bakso Ikan Saus Pedas Manis
• Resep Pepes Ikan Sarden
• Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang
• Resep Gulai Ikan Tongkol Asam Pedas