Resep Rujak Gobet Kuah Jus Nanas, Seger Banget!

Rujak gobet./Copyright cookpad.com/Fannypatty

Ingin menikmati yang seger-seger? Coba bikin rujak gobet atau rujak serut. Seperti resep dari Fannypatty ini. Resep yang satu ini juga istimewa karena pakai kuah jus nanas. Wah, seger banget pastinya, ya.

Bahan-Bahan
4 buah apel (green apple/gold apple)
1 buah wortel
3 buah mentimun kecil
2 buah mangga muda
1 buah nanas
150 gram kacang goreng
3 buah cabai (atau sesuai selera)
1 bungkus terasi udang, dibakar sebentar
gula jawa, disesuaikan
2 kaleng jus nanas
1/2 sdt garam
gula pasir secukupnya

Cara Membuat
1. Cuci bersih dan kupas semua buah, lalu parut kasar.
2. Haluskan kacang, gula jawa, garam,gula, terasi,dan cabai.
3. Larutkan bumbu halus dengan jus nanas.
4. Campurkan kuah dan bumbu dengan buah-buahan yang sudah diparut, aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan kacang goreng.

Dinikmati siang-siang bakal seger banget, nih. Selamat mencoba, ladies.