Resep Cara Membuat Asinan Jagung Bakar

Pernah dengar asinan jagung bakar? Asinan yang satu ini memang unik dan berbeda. Kalau kamu ingin menikmati jagung bakar dengan cara yang lain dari biasanya, coba saja bikin asinan jagung bakar ala opi bun ini.

Bahan-Bahan
3 buah jagung bakar, dipipil
2 buah timun, cincang kasar

Bahan Kuah
4 sdm sambal bangkok botolan
1 sdm saus sambal botolan
2 sdm gula pasir
7 buah jeruk kalamansi (boleh ganti jeruk nipis)
garam secukupnya
150 ml air hangat
kacang tanah dan ebi bubuk untuk taburan

Cara Membuat
1. Campur semua bahan kuah, koreksi rasa.
2. Masukkan pipilan jagung dan cincangan mentimun dalam kuah.
3. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
4. Beri taburan kacang tanah goreng dan ebi bubuk secukupnya.

Selamat mencoba, ladies!