Resep Pasta Mie Bayam Hijau, Sehat dan Bikin Gemas

Pasta dalam wujud mie berwarna putih atau kuning mungkin sudah biasa kamu santap. Kali ini coba yuk buat sendiri berwarna hijau.

Eits tenang saja, warna hijau yang ada bukan berasal dari pewarna tidak sehat. Melainkan dari sari bayam yang diperas lebih dulu untuk kemudian disatukan dengan potongan tepung yang ada. Adapun cara pembuatannya sebagai berikut:

Bahan baku untuk dua porsi
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 10 gram kaldu bubuk
- 24 gram Kuning telur
- 91 gram air
- 100 gram daun bayam

Cara membuat:
- Blender daun bayam dan air hingga halus, saring dan ambil airnya
- Campur air bayam dan telur, kocok lepas dan sisihkan
- Masukkan tepung terigu dan kaldu bubuk ke dalam Phillips Noodle Maker dengan cetakan spaghetti, pilih menu 'Auto' dan nyalakan.
- Tuang air bayam sedikit demi sedikit kemudian tunggu hingga adonan keluar berbentuk potongan mie.
- Panaskan air hingga mendidih kemudian rebus mie selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan