Resep Cara Membuat Sate Kulit Ayam Bumbu Kecap

Sate kulit ayam./Copyright cookpad.com/Nur Sabatiana

Kulit ayam bisa diolah jadi aneka hidangan yang nikmat. Salah satunya adalah sate kulit ayam bumbu kecap ala Nur Sabatiana ini. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya pun sedap banget. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
300 gram kulit ayam
1/2 sdt lada bubuk
1 buah jeruk limau
3 butir bawang merah, cincang kasar
cabai rawit sesuai selera, cincang kasar
kecap manis dan kecap asin secukupnya

Cara Membuat
1. Cuci bersih kulit ayam, rendam dengan air perasan jeruk limau, bilas, lalu potong-potong.
2. Tusukkan kulit ayam pada tusuk sate.
3. Campur kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk. Kucuri air perasan jeruk limau.
4. Oleskan bumbu kecap pada kulit ayam.
5. Bakar atau panggang di alat pemanggang atau teflon.
6. Saat masih setengah matang, olesi lagi dengan bumbu kecap.
7. Panggang sampai matangnya merata.
8. Sajikan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Selamat memasak, ladies!