Resep Praktis Oseng Cumi Saus Kecap Pedas Manis

Fimela.com, Jakarta Cumi-cumi menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan dari cumi yang lezat adalah oseng cumi saus kecap pedas manis. Penasaran bagaimana membuat resep ini? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram cumi (cuci bersih, buang tinta dan iris bulat)
• 1batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• 2 cm jahe (memarkan)
• 2 buah cabai merah besar (potong serong)
• 2 buah cabai hijau besar (potong serong)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)P
• enyedap rasa (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan cumi ke dalam tumisan tumbu, aduk rata.
3. Masukkan jahe, daun seledri, daun bawang, cabai merah besar dan cabai hijau besar.
4. Aduk rata semua bahan, tambahkan sedikit air.
5. Tambahkan kecap manis ke dalam masakan cumi, koreksi rasa dan masak hingga beberapa menit sampai cumi matang serta bumbu meresap.
6. Koreksi rasa oseng cumi, angkat jika sudah matang dan rasanya pas.
7. Sajikan oseng cumi ini bersama nasi putih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini ya.