Tips Mudah Parut Kelapa Agar Menghasilkan Banyak Santan

Fimela.com, Jakarta Bagi orang Indonesia, santan jadi salah satu bahan masakan wajib. Masakan bersantan khas Indonesia memang jadi favorit banyak orang. Sebut saja rendang, gulai, opor, sampai dessert seperti bubur dan banyak lagi. Santan memberikan rasa gurih pada masakan.

Kini memang sudah banyak sekali santan instan yang dijual di pasaran, namun masih banyak kok yang memeras sendiri santan dari kelapa parut. Memeras santan ini ternyata ada trik tersendiri agar santan yang dihasilkan banyak. Rahasianya adalah pada parutan kelapa.

Kelapa ternyata memiliki serat, dari serat inilah nanti saat diperas akan menghasilkan santan. Saat memarut kelapa, pastikan arah parutan bergerak memotong serat kelapa. Parut kelapa dengan gerakan dari atas ke bawah. Jika memotong searah ruas daging kelapa, tak semua santan bisa keluar maksimal.

Setelah itu baru tambahkan sedikit air matang pada parutan kelapa dan peras. Hasil santan pun akan lebih banyak. Mudah bukan? Selamat mencoba ya Sahabat Fimela.