Tips Memasak Ceker Agar Empuk Sampai Tulangnya

Fimela.com, Jakarta Ceker ayam termasuk salah satu makanan favorit. Ceker bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Ceker juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan seperti kolagen, kalsium, zat besi, fosfor dan protein. Nah, jika ingin mencoba mengolah sendiri ceker yang lezat kuncinya adalah ceker harus empuk.

Berikut ini Fimela akan coba hadirkan tips mengolah ceker agar super empuk sampai ke tulangnya. Bagaimana sih langkahnya?

• Pertama bersihkan ceker dari kuku dan pastikan sudah tak ada lagi kotoran yang menempel di kulit ceker. Bersihkan pula kulit luar ceker dengan merendamnya dalam air panas. Kupas kulit luar sampai bersih.
• Selanjutnya rebus ceker dalam waktu yang cukup lama. Untuk hasil yang maksimal disarankan untuk menggunakan panci presto. Tambahkan sedikit garam saat merebusnya. Buang air rebusan ceker.
• Setelah ceker sudah tiris barulah olah menjadi berbagai masakan kesukaan.

Mudah sekali bukan? Selamat berkreasi di dapur dengan menu favoritmu ya Sahabat Fimela. Nantikan tips memasak lainnya hanya di sini.