Resep Spesial Natal: Kue Jempol Selai Stroberi

Fimela.com, Jakarta Kue yang dicetak dengan jempol ini juga termasuk salah satu kue khas saat Natal tiba. Kue kering yang satu ini sangat renyah dan berpadu sempurna dengan manis selai stroberi. Ingin coba membuat sendiri? Intip resepnya di sini.

Bahan:

• 100 gram mentega
• 175 gram gula pasir halus
• 3 kuning telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• selai stroberi

Cara membuat:

1. Ayak tepung dan baking powder.
2. Kocok mentega dan gula sampai lembut.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok rata.
4. Bentuk adonan jadi bola-bola kecil.
5. Taruh bulatan kecil ini di atas loyang.
6. Tekan bagian tengahnya dengan ujung jempol sampai agak cekung.
7. Isi bagian tengah dengan selai.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan.

Selamat mencoba dan rayakan Natal penuh suka cita dengan hidangan spesial ini.