Jenis Telur Asin Yang Bagus

Telur asin telah menjadi pilihan banyak orang untuk dikonsumsi sehari-hari. Tidak hanya rasanya yang enak, telur asin juga cocok dipadukan dengan banyak masakan khas Indonesia. Selain rasanya yang enak dan bikin ketagihan, telur asin juga mengandung vitamin C. Kali ini kita tidak akan membahas khasiat dari telur asin, tapi kita akan memberikan tips-tips melihat apakah telur asin ini bagus atau tidak. Ingin tahu apa saja tipsnya? Mari kita bahas sama-sama.

Disalir dari okefood.com, sebelum membeli telur asin, Anda bisa mengeceknya di bawah lampu. Putar-putar telurnya dan lihat apakah kuning telurnya bergeser. Apabila kuning telur bergeser, artinya telur asin sudah tidak segar lagi. Anda juga bisa melihat cangkang telur asin, telur asin yang berwarna biru cerah artinya telurnya masih segar. Namun jika cangkang telur berwarna keruh atau kusam, artinya telur tidak segar.

Menyalir dari laman telur-asinmasir.blogspot.com, Anda juga bisa mengecek baik-buruknya telur asin setelah membelah telur asin tersebut. Lihat bagaimana warna putih telur asinnya, apakah berwarna keruh atau bercampur dengan kuningnya. Telur asin yang bagus warna putihnya bersih, dan tidak keruh sama sekali. Perhatikan pula bagian tengah telur asin, lihat apakah terdapat bintik hitam disana. Jika terdapat bintik hitam, artinya telur tidak terlalu bagus. Bau telur asin juga bisa menjadi pertanda baik-buruknya telur, pastikan telur asin tidak berbau anyir atau busuk.

Cek secara menyeluruh ya, Ladies, sebelum Anda membeli telur asin!

Oleh: Ayu Susanti