Bagian Kerang yang Berbahaya untuk Dikonsumsi

Ladies tentunya sudah tidak asing legi dengan yang namanya kerang. Salah satu jenis makanan bercangkang yang cukup banyak penggemarnya.

Rasanya yang gurih serta kandungannya yang sangat bermanfaat bagi tubuh cukup membuatnya banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.

Seperti yang dilansir dalam laman kilas-kesehatan.blogspot.com bahwa kerang mengandung beberapa zat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti protein, vitamin, mineral, dan masih banyak lagi.

Namun, memiliki banyak kelebihan bukan berarti tak memiliki kekurangan. Sebab, ada bagian dari kerang yang ternyata berbahaya jika dikonsumsi.

Bagian kerang yang berbahaya untuk dikonsumsi tersebut adalah bagian hitam dari isi kerang. Sebagaimana dilansir dalam laman butonnews2009.wordpress.com bahwa seorang ibu mengalami keracunan setelah mengkonsumsi kerang. Setelah ditanya ternyata sang ibu tersebut memakan bagian hitam dari isi kerang.

Jenis kerang yang menyebabkan keracunan tersebut memang seharusnya dolah sebanyak dua kali masak. Pada proses pemasakan yang pertama harus dengan cangkangnya. Sedangkan pada proses memasak yang kedua, harus dibuang bagian hitam dari isi kerang tersebut, sehingga pada proses memasak yang kedua kerang sudah tidak beracun lagi.

Nah, meskipun sudah sering mengkonsumsi kerang, Ladies harus tetap waspada ketika akan mengkonsumsinya. Apalagi jika Ladies ingin memasak kerang sendiri di rumah. Ladies harus mengetahui terlebih dahulu bagaimana langkah memasak kerang yang benar. Sebab, jangan sampai Ladies sekeluarga keracunan gara-gara masakan yang Ladies buat sendiri.

Semoga bermanfaat Ladies.

Oleh: Azizah Fadhilah