Resep Bakwan Sayur yang Lezat dan Sehat

Fimela.com, Jakarta Bakwan menjadi salah satu gorengan sehat yang bisa dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan utama sayuran, ini menjadikan bakwan sebagai sajian gorengan yang tak hanya sehat tetapi juga lezat dan menggugah selera. Untuk membuat bakwan sayur sendiri, inilah resepnya.

Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram kembang kol putih dan ungu (iris halus)
• 100 gram buncis (iris halus)
• 1 buah wortel (iris halus)
• 50 gram tauge
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Air (secukupnya)
• Minyak (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Merica bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, kembang kol, buncis, wortel, tauge, daun bawang dan telur.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan sedikit kental.
3. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
4. Koreksi rasa lalu tambahkan apa yang perlu ditambahkan.
5. Panaskan minyak, goreng bakwan dengan cara diambil pakai sendok sayur secukupnya.
6. Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan.
7. Angkat bakwan yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep bakwan sayur yang mudah dan enak. Tertarik mencoba resep ini? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.