Cara Membuat Nasi yang Dimasak Terasa Gurih dengan Kaldu Ayam

Fimela.com, Jakarta Kebanyakan orang pasti memasak nasi hanya dengan air. Setelah mencuci beras dengan bersih, kemudian memasukkan air secukupnya dan menekan tombol rice cooker dan biarkan alat itu menanak hingga nasi matang. Sangat sederhana memang, namun tidak ada yang spesial dengan nasi yang dimasak.

Nasi tidak memiliki rasa gurih yang nikmat karena tanpa diberi apa-apa. Padahal ada cara sederhana menjadikan nasi matang yang gurih nikmat dan kaya rasa, bahan yang perlu ditambahkan adalah kaldu ayam.

Begini cara menjadikan nasi terasa gurih dengan kaldu ayam.

Bahan:

• 1 cup beras

Bahan kaldu ayam:

• tulang-tulang ayam
• 1 batang daun prei, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tulang ayam bersama sayuran dan garam hingga mendidih dan airnya keruh. Biarkan hingga baunya sedap dan airnya agak mengental. Matikan api.
2. Saring kaldu ayam dan ambil 100 ml. Tuang ke dalam wadah beras yang sudah dicuci. Masak nasi di dalam rice cooker dengan kaldu ayam. Biarkan hingga matang.

Nasi yang sudah matang akan terasa lebih gurih dan lembut dengan kaldu ayam.