Restoran BBQ n Grill Hits dari Singapura Kini Hadir di Jakarta

Fimela.com, Jakarta Sukses dengan bisnis kuliner di negara asalnya, Singapura, Collin's membuka gerai pertamanya di Indonesia pada Januari 2019, tepatnya di Street Gallery Pondok Indah Mall, Jakarta.

Tak sedikit restoran yang mengusung konsep BBQ dan grill, namun Collin's menjamin keistimewaannya karena mereka memiliki teknik memasak yang berbeda.

Alih-alih menggunakan oven listrik, Collin's memakai oven khusus dengan bahan bakar arang untuk mengolah menu-menu andalannya. Teknik memasak ini yang membuat cita rasa menu daging panggang di Collin's berbeda.

"Waktu daging dipanggang, minyaknya jatuh di arang, itu yang bikin aromanya keluar. Tidak bisa didapatkan di oven lain," kata Apin, selaku mitra bisnis kuliner restoran Collin's di Jakarta.