Resep Ayam Goreng Sederhana Bumbu Kuning Enak

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang disukai oleh siapa saja. Daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam dan begitu digemari adalah ayam goreng. Kali ini Fimela akan memberikan resep ayam goreng sederhana dengan bumbu kuning yang enaknya kebangetan. Seperti apa? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• 4 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 1 sdt garam
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging ayam, kukus hingga matang.
2. Siapkan bumbu dan haluskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan batang serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tambahkan sedikit air kira-kira setengah gelas. Tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta airnya asat.
6. Panaskan minyak di wajan bersih, goreng daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.
7. Angkat ayam goreng yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal.

Resep ayam goreng yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.