Resep Singkong Goreng Empuk dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Saat musim hujan seperti sekarang ini, camilan berupa gorengan yang gurih tentu sangat menggugah selera. Ada banyak bahan makanan yang bisa dibuat gorengan lezat dan gurih. Salah satunya adalah singkong. Ya, singkong bisa dibuat sebagai singkong goreng yang empuk, gurih dan pastinya sangat menggugah selera. Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya.

Bahan

• 3 buah singkong (kupas, cuci bersih dan potong sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
• Penyedap masakan (jika suka, secukupnya)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 4 cm kunyit (haluskan, agar warna singkong lebih cantik)

Cara Membuat

1. Rebus singkong dengan air hingga matang dan empuk.
2. Angkat singkong yang sudah matang, tiriskan.
3. Rebus sedikit air kemudian rebus bumbu hingga mendidih.
4. Masukkan singkong ke dalam bumbu, aduk rata. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, goreng singkong yang telah dibumbui hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat singkong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep singkong goreng yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.