Resep Sambal Matah Super Pedas Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Suka makan pedas? Sahabat Fimela wajib mencoba sambal yang satu ini. Yup, sambal matah memang jadi salah satu sambal kesukaan. Super enak disantap dengan makanan-makanan favorit. Yuk coba bikin sendiri dengan resep ini.

Bahan:

• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
• 2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
• 1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan campur semua bahan yang sudah diiris.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Aduk bahan sampai agak layu.
4. Panaskan 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke sambal.
5. Aduk sampai tercampur rata.
6. Sambal siap disajikan.

Mudah bukan?