Resep Kembang Goyang Wijen

Fimela.com, Jakarta Siapa nih yang doyan dan suka banget sama kue kembang goyang wijen? Ternyata membuatnya sendiri di rumah pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 75 gram tepung terigu
• 75 gram tepung tapioka
• 75 gram tepung beras
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 200 ml santan kelapa
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 25 gram wijen

Cara Membuat

1. Campur semua bahan tepung, garam, dan vanili. Aduk rata.

2. Panaskan cetakan kue kembang goyang dengan minyak banyak pakai api kecil.

3. Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir sampai larut.

4. Masukkan campuran tepung ke hasil kocokan telur. Aduk rata sampai terlihat licin. Tambahkan wijen.

5. Celupkan cetakan pada adonan sampai tepi atas cetakan.

6. Masukkan dalam minyak panas. Tunggu agak mengeras, lalu goyangkan cetakan perlahan agar kembang goyang terlepas. Goreng kembang goyang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba, ya!