Resep Mooncake Matcha Super Lezat

Fimela.com, Jakarta Yuk coba buat sendiri mooncake rasa matcha yang menggugah selera ini Sahabat Fimela.

Bahan:

• 65 gram tepung cakra
• 65 gram tepung kunci
• 15 gram bubuk matcha
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta greentea
• 15 ml minyak zaitun
• 6 gram air abu
• 80 ml golden syrup

Cara Membuat:

1. Campur golden syrup dengan air abu, olive oil dan pasta.
2. Aduk rata dan masukkan tepung, matcha dan telur.
3. Aduk lagi sampai rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik dan simpan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
5. Cetak adonan.
6. Panggang selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
7. Angkat dan mooncake pun siap disajikan.