Resep Tumis Paprika Jamur Tiram Pedas Gurih Bikin Nagih

Fimela.com, Jakarta Paprika merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan lezat yang terbuat dari paprika adalah tumis paprika dengan jamur tiram yang pedas gurih. Dan berikut resepnya.

Bahan

• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika kuning
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah wortel
• 100 gram jamur tiram
• 1 batang daun bawang
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kalda ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap asin (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong memanjang kasar paprika, wortel dan jamur tiram. Cuci hingga bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan paprika dan wortel ke dalam tumisan bawang, tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang dan jamur tiram secukupnya, tumis hingga semua bahan layu.
5. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula dan kecap asin secukupnya, aduk rata.
6. Masak kira-kira selama 3 menit hingga bumbu meresap ke masakan, koreksi rasa.
7. Angkat tumis paprika jamur tiram yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Masakan ini akan memiliki rasa pedas, manis dan gurih di setiap suapannya. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.