Resep Dimsum Siomay Kukus Super Lezat Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Salah satu jenis dimsum yang satu ini memang tak pernah gagal memikat hati para pecinta kuliner. Nah, Sahabat Fimela bisa banget kok mencoba membuat sendiri dimsum yang kaya rasa ini. Intip resepnya di halaman berikut ini yuk.

Bahan:

• 24 lembar kulit pangsit
• 50 gram udang kupas
• 150 gram daging ayam
• 50 gram jamur kuping
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm tepung kanji
• 1 sdt minyak wijen
• merica, garam dan gula pasir secukupnya
• 1 buah wortel

Cara Memasak:

1. Cincang halus udang dan daging ayam
2. Rajang kasar jamur kuping.
3. Rajang halus daun bawang.
4. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.
5. Masukkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.
6. Ambil kulit pangsit, isi selembar dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya.
7. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber.
8. Hias bagian atasnya dengan wortel yang sudah diparut.
9. Panaskan kukusan dan alasi saringan panci kukus dengan daun pisang.
10. Kukus siomay selama 15 menit.
11. Sajikan siomay hangat dengan berbagai saus kesukaan.

Mudah bukan?