Resep Nutty Chocolate Cookie

Fimela.com, Jakarta Membuat camilan sendiri di rumah untuk anak-anak? Bisa banget, salah satunya adalah membuat nutty chocolate cookie yang mudah dibuat dan menggunakan bahan yang mudah dicari. Ini resepnya.

Bahan:

• 120 gr tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur
• 15 gr maizena
• 15 gr susu bubuk
• 50 gr butter
• 50 gr margarin
• 90 gr gula bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanila bubuk
• choco chips secukupnya
• kacang mede dan kacang tanah yang sudah dicincang, secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan butter, margarin dan gula halus dengan mixer hingga halus dan putih. Masukkan telur dan kocok lagi hingga merata.
2. Campurkan semua tepung dengan susu bubuk, balking powder dan vanila bubuk, aduk rata. Campurkan dengan adonan telur, aduk rata.
3. Tambahkan kacang dan choco chips ke dalamnya.
4. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin
5. Sendoki adonan satu per satu dan agak pipihkan, beri jarak pada loyang.
6. Panggang dalam suhu 160 derajat selama 30 menit atau hingga terlihat kuning kecokelatan.
7. Setelah matang, biarkan hingga suhu oven agak menurun.
8. Keluarkan dan cookies siap dinikmati.