Resep Tumis Kangkung Terasi yang Pedas Gurihnya Bikin Nagih

Fimela.com, Jakarta Sayur kangkung adalah salah satu sayur favorit semua orang. Dimasak tumis dan disajikan selagi masih hangat bersama nasi putih, siapa sih yang tak ketagihan dengan menu masakan ini. Walau sangat sederhana, masakan ini juga menjadi masakan yang enaknya juara. Bicara mengenai masakan sayur kangkung, Fimela punya resep tumis kangkung yang pedas gurihnya bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 1 ikat sayur kangkung (siangi)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 7 cabai rawit merah (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 1/4 sdt terasi bakar
• Kaldu bubuk (secukupnya, jika suka)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai dan terasi, aduk rata.
3. Masukkan sayur kangkung ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya, aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air jika ingin tumis kangkung merata bumbunya.
6. Angkat tumis kangkung yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih.

Resep tumis yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.