Resep Cheese Crackers Renyah Empuk di Mulut

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara membuat camilan sehat dan murah meriah untuk anak agar betah di rumah, salah satunya adalah membuatkan cheese crackers. Bahannya juga tidak banyak dan tidka sulit dibuat, berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

• 125 gr tepung terigu
• 200 gr keju cheddar, parut
• 4 sdm unsalted butter, suhu ruangan
• 1 sdt garam
• 2 sdm air es

Cara membuat:

1. Campurkan butter, keju dan garam. Mixer sebentar hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, mizer lagi hingga tercampur rata. Tuang air es dua sendok makan. Aduk rata lagi.
3. Dalam kondisi ini, adonan bisa digenggam namun tidak benar-benar menyatu. Bagi menjadi dua dan bentuk bulatan adonan. Masukkan ke dalam kulkas dalam bungkus kertas roti, biarkan selama 30 menit.
4. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
5. Keluarkan adonan dan giling dengan roll roti hingga ketipisna yang diinginkan. Jangan terlalu tebal, karena akan sedikit mengembang nanti setelah dipanggang.
6. Potong-potong kotak dan lubangi tengahnya dengan lidi. Tata di atas loyang.
7. Panggang selama 13-15 menit atau hingga cokelat keemasan. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Cheese crackers siap dinikmati.