Resep Cannoli Tiramisu khas Italia

Fimela.com, Jakarta Pernah dengar nama makanan cannoli? Ini merupakan salah satu camilan manis khas Italia yang ternyata mudah dibuat dan enak lho. Untuk filling atau isian bisa berbagai macam, nah dalam resep ini kita pakai filling tiramisu. Cara buatnya juga nggak susah. Ini dia resepnya. 

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdm kopi instan
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt cocoa powder
• 2 sdm gula pasir

Isian:

• 200 ml heavy cream untuk membuat whipped cream
• 1 shot espresso atau air kopi hitam
• 4 sdm gula bubuk/icing sugar

1. Campur semua bahan kulit, uleni hingga lembut atau kalis. Bungkus dengan plastik, dan biarkan dalam suhu ruangan selama satu jam.
2. Giling tipis dan buat ketipisan yang diinginkan, potong-potong.
3. Bentuk hingga membentuk pipa, akan lebih baik jika menggunakan cetakan canoli. Lakukan hingga habis
4. Goreng hingga matang, tiriskan.
5. Mixer krim dengan semua bahan hingga mengembang. Tes rasa.
6. Tuang di piping bag dan semprotkan ke dalam canolli.
7. Beri taburan bubuk kopi dan gula halus di atasnya sebagai toping. Cannoli siap dinikmati.