Resep Praktis Tumis Baby Kailan Jamur Kuping yang Enak Abis

Fimela.com, Jakarta Sayur kalian merupakan sayuran yang mirip dengan sayur brokoli dan kembang kol. Sayur kailan memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Sayur satu ini sangat cocok dimasak dengan cara ditumis. Ditumis bersama irisan bawang putih dan jamur kuping serta bumbu lainnya, dijamin deh siapa saja tak akan bisa menolak kelezatannya.

Selain memiliki rasa khas yang super menggugah selera, sayur kailan juga kaya nutrisi. Sayuran ini bahkan bisa menjadi sajian istimewa seperti sajian restoran. Tak hanya super enak, tumis kailan juga sangat mudah dibuatnya. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut.

Bahan dan Bumbu

• 200 gram sayur kailan
• 100 gram jamur kuping
• 1/2 bawang bombay (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 1 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam atau kaldu jamur (secukupnya, sesuai selera)
• 1 sdm saus tiram3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan sayur kailan ke dalam bumbu.
3. Tambahkan jamur kuping, aduk rata. Masak hingga sayur kailan dan jamur kuping layu.
4. Masukkan garam, gula, kaldu ayam/jamur bubur dan saus tiram.
5. Tambahkan setengah gelas air, masak semua bahan dengan api besar.
6. Koreksi rasa, angkat tumis kailan jamur kuping yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.