Resep Ubi Goreng Karamel Toping Wijen Hitam

Fimela.com, Jakarta Masak ubi di rumah tapi ingin yang berbeda dari biasanya? Coab buat camilan manis ubi goreng karamel yuk. Cara buatnya gampang banget lho, ini cara membuatnya.

Bahan:

• 3 buah ubi, kupas dan potong-potong
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula jawa, sisir
• wijen hitam secukupnya, sangrai

1. Cuci dan rendam ubi di dalam air agar empuk. Tiriskan dan goreng ubi hingga matang, angkat.
2. Panaskan teflon dengan margarin, setelah leleh, masukkan gula pasir, aduk hingga leleh. Masukkan gula jawa dan aduk merata. Tuan sedikit air jika terlalu lengket. Aduk hingga menjadi saus karamel kental.
3. Masukkan ubi ke dalam gula, dan aduk merata.
4. Taburkan wijen hitam dan aduk rata.

Ubi goreng karamel dengan toping wijen hitam siap sajikan sebagai kudapan.