Resep Praktis Sahur: Tumis Ayam Sayuran

Fimela.com, Jakarta Menu sahur harusnya bergizi dengan banyak protein dan asupan vitamin, salah satu caranya adalah membuat menu makanan tumis ayam sayuran. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 1 buah dada ayam fillet
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 bonggol brokoli, siangi
• 1 buah paprika, iris tipis
• jagung pipil secukupnya
• 5 buah baby corn, iris tipis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• merica bubuk secukupnya
• garam dan gula secukupnya

1. Rebus sebentar dada ayam, potong dadu
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, Masukkan dada ayam. Tumis sebentar dengan bumbu.
3. Masukkan sayuran, beri sedikit air dan masak hingga matang.
4. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Tuang larutan maizena secukupnya dan aduk hingga mengental.

Tumis ayam sayuran siap sajikan sebagai menu sahur. Selamat mencoba.