Resep Asem-Asem Daging Gurih Segar

Fimela.com, Jakarta Bagi pecinta makanan gurih dengan citarasa sedikit asam namun segar pasti menyukai jenis makanan asem-asem. Bikin asem-asem daging sepertinya sedap dan menggugah selera. Ini resep yang bisa dicoba.

Bahan:

• 500 gram daging sapi
• 10 buah buncis, buang uratnya, potong panjang
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah tomat hijau besar, belah jadi 4 bagian
• 1 buah tomat merah, bagi 4 bagian
• 2 buah belimbing wuluh potong-potong
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya dan sedikit gula
• kaldu bubuk secukupnya

Bumbu:

• 7 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, geprek iris
• 3 buah cabe hijau, potong
• 1 buah cabe merah, potong
• 7 buah cabe rawit utuh
• 2 ruas lengkuas, bagi dua dan memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak untuk menumis