Resep Ikan Pindang Balado Pedas Gurih Bikin Nagih

Fimela.com, Jakarta Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Ikan juga merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan vitamin buat tubuh. Ikan bahkan dikatakan sebagai makanan yang sangat baik untuk tumbuh kembang anak.

Bicara mengenai ikan, ada banyak masakan yang bisa diolah dengan bahan utama ikan. Salah satu masakan tersebut adalah ikan pindang bumbu balado yang pedas gurihnya bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 5 ekor ikan pindang
• 1 cm jahe (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 1 buah tomat
• 15 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng hingga kering.
2. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.
4. Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Masukkan ikan pindang yang telah digoreng, aduk rata masak hingga bumbu meresap.
6. Pindang bumbu balado yang gurih pedas bikin nagih siap disajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga suka. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan bagi yang menjalankannya.

#GrowFearless with FIMELA