Sukses

Lifestyle

Menu Ramadan Hari Ini: Spicy Chicken Wings, Nagasari Pisang & Mie Goreng Sawi

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Puasa masih semangat kan? Untuk menu lengkap Ramadan hari ini, masak yang simpel saja namun bisa menggugah selera. Ini sekian menu yang bisa dicoba untuk keluarga.

Menu Buka: Spicy Chicken Wings

Bahan-bahan:

  • 1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya

Bumbu saus chicken wings:

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 siung bawang merah, cincang
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
  2. Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Masukkan saus sambal, saus tomat, lada dan kecap manis. Aduk sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.
  5. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering.

Spicy chicken wings siap sajikan jadi camilan atau lauk makan.

Menu Takjil: Nagasari Isi Pisang Lembut

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 130 gram gula pasir
  • 800 ml santan
  • 3 lembar daun pandan, disobek lalu ikat simpul
  • 1/4 sdt garam
  • buah pisang secukupnya sebagai isian
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:

  1. Dengan api kecil, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, dinginkan.
  2. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata pakai whisker.
  3. Masak kembali adonan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental seperti adonan bubur sumsum. Agar adonan tidak bergerindil, gunakan whisker dan aduk agak kuat.
  4. Siapkan lembaran daun pisang. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas daun pisang, beri sepotong pisang, tutup lagi dengan adonan. Lipat daun pisang seperti amplop.
  5. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Panaskan kukusan. Kukus nagasari sekitar 15 menit sampai matang.

Menu Sahur: Mie Goreng Sayur Sawi

Bahan:

  • 1 bungkus mie instan goreng (sesuai selera)
  • Sayur sawi (secukupnya, potong-potong)
  • 1 butir telur (masak dadar, iris sesuai selera)
  • Garam (secukupnya)
  • 3 buah cabai rawit (utuhkan)
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • Minyak (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Rebus mie dan sawi hingga matang, angkat kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan mie, aduk rata.
  3. Masukkan bumbu mie instan, tambahkan sedikit garam.
  4. Masukkan sayur sawi yang telah direbus, aduk rata.
  5. Tambahkan irisan telur dadar ke dalam mie goreng, masak hingga semua matang dan tercampur rata.
  6. Angkat mie goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Masih semangat masak di rumah kan? Yuk, itu dia sekian menu andalan Fimela hari ini yang bisa dicoba di rumah.

Tonton juga video berikut ini

#GrowFearless with FIMELA

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading