Resep Pie Nanas Goreng Praktis

Fimela.com, Jakarta Punya banyak nanas di rumah tapi bosan jika dimakan begitu saja? Olah jadi pie nanas goreng yuk! Camilan ini mudah dibuat dan pastinya tak butuh banyak bahan dan praktis. 

Bahan kulit:

• 200 gr tepung terigu
• 3 sdm margarin
• air secukupnya

Bahan isi:

• 1 buah nanas
• 1 buah kayu manis
• 4 sdm gula pasir (sesuai selera)

1. Campurkan tepung terigu dengan margarin, aduk rata. Setelah itu tuang dengan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastik, dan masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.
2. Blender nanas dengan sedikit air, jangan terlalu halus. Cukup sampai hancur saja.
3. Siapkan teflon, tuang nanas yang sudah dihaluskan dan masukkan gula serta kayu manis. Aduk rata hingga gula alrut. Masak terus hingga mengental atau airnya berkurang dan cukup padat seperti selai. Biarkan dingin.
4. Keluarkan adonan dari freezer dan belah-belah jadi beberapa bagian. Buat bulatan dan gilas hingga kelebaran dan ketebalan yang diinginkan. Isi dengan nanas dan rekatkan ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga tenggelam. Angkat setelah kecokelatan dan tampak matang merata.

Pie nanas greng siap sajikan hangat.

#GrowFearless with FIMELA