Resep Ayam Kampung Bakar Super Gurih

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8
• 100 ml santan kental
• 20 ml air
• 75 ml kecap manis
• 6 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm garam
• 2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus:

• 15 cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 ruas lengkuas

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu halus.
2. Campur ayam, santan, kecap manis, daun jeruk, serai, garam, dan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Aduk hingga rata.
4. Masak ayam di wajan sampai bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.
5. Siapkan teflon, bakar ayam sampai kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ya.

#GrowFearless with FIMELA