Resep Tumis Ayam Masak Daun Melinjo

Fimela.com, Jakarta Pernah masak dengan menggunakan daun melinjo? Jika belum, sudah sepatutnya dicoba nih. Cukup dengan resep tumisan ayam dan daun melinjo, ini masakan ayam daun melinjo yang enak dan bikin nagih.

Bahan:

• 300 gr daging dada ayam, iris tipis
• 1 genggam daun melinjo, potong-potong
• 1 genggam daun kemangi
• 1 sdm saus tiram
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabai merah, potong-potong
• air secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah
• 1 ruas jahe