Resep Praktis Jamur Tiram Kuah Santan

Fimela.com, Jakarta Jamur tiram merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan lezat yang terbuat dari jamur tiram adalah jamur tiram kuah santan.

Tak hanya lezat, olahan jamur tiram satu ini juga sehat. Masakan ini bahkan bisa memanjakan lidah siapa saja yang mengonsumsinya. Cara memasak jamur tiram kuah santan sangat mudah.

Berikut resepnya dan jangan lupa untuk mencobanya di rumah.

• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 6 siung bawang merah, iris halus
• 7 buah cabai rawit, iris serong
• 100 ml santan kelapa
• 1 sdt garam
• Sejumput kaldu penyedap jamur
• Sejumput gula
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu

1. Cuci bersih jamur tiram kemudian peras airnya. Ini bertujuan agar aroma jamur tidak terlalu menyengat.
2. Siapkan bumbu kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan santan kelapa dan aduk rata.
5. Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa.
6. Matikan kompor dan sajikan jamur tiram kuah santan di atas mangkok yang telah dilapisi daun pisang untuk menciptakan cita rasa yang makin menggugah selera.

Resep jamur yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA