Fimela.com, Jakarta Bingung mau membuat olahan apa dari rebung? Coba bikin sambal goreng rebung yang satu ini. Langsung saja ikut resepnya di sini.
BACA JUGA
Advertisement
Bahan-bahan
- 250 gram rebung
- 250 gram daging ayam
- 1 sdm garam
- 4 cabai rawit merah
- 5 cm lengkuas, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm larutan air asam jawa
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabai keriting
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 5 cm kunyit
- gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Rebung direbus dengan 1 sdm garam sampai empuk. Setelah ditiriskan, cuci bersih dengan air mengalir. Lalu, potong-potong.
2. Rebus daging ayam sampai empuk, lalu potong-potong.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan air asam jawa. Aduk rata.
4. Masukkan daging ayam, cabai rawit, dan rebung. Tambahkan sedikit air.
5. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.
Selamat memasak!
#GrowFearless with FIMELA
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/avatars/1783547/original/015968300_1743066229-WhatsApp_Image_2025-03-27_at_16.01.30.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2921432/original/015353800_1569392663-sambal_goreng_rebung.jpg)

![Paha ayam panggang yang renyah, cocok untuk menu makanan di rumah. [Dok/freepik.com/user14908974].](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/KplC8dXiTJSXkbr5FnSs_sn4vyE=/200x200/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5507084/original/099245100_1771482731-spring-chicken-baked-with-radishes-green-peas-onepot-green-background.jpg)
![Rahasia resep sup labu rendah kalori namun kaya nutrisi yang pas banget untuk menu makan malam sehat Sahabat Fimela. [Dok/Pexels.com/Nataliya Vaitkevich].](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/lDY3fDDUxCV2sAorfTVJTrXXw3Y=/200x200/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5555413/original/029159900_1776156108-pexels-n-voitkevich-5605547.jpg)
![Sup ini cocok disantap sebagai menu pembuka makan malam, pilihan makan siang ringan, atau bahkan teman bersantai di sore hari. [Dok/Freepik.com/valeria_aksakova].](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iOrXFqIRKAFWvh8HTkYTud7aNjE=/200x200/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5516679/original/006612600_1772340536-WhatsApp_Image_2026-03-01_at_11.37.33.jpeg)
![Yuk, simak beberapa langkah untuk memasak sup kacang merah rumahan ini! [Dok/Freepik.com/chandlervid85].](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/pWnTUmmbJ4R8oG4WmCtvGStWXRY=/200x200/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5514073/original/002138200_1772079980-WhatsApp_Image_2026-02-26_at_11.18.38.jpeg)
![Sup ini cocok disantap sebagai menu pembuka makan malam, pilihan makan siang ringan, atau bahkan teman bersantai di sore hari. [Dok/Freepik.com/valeria_aksakova].](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/vMyHZia1SU00rDmPVpRCwBHlEho=/200x200/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5516667/original/078233700_1772340262-WhatsApp_Image_2026-03-01_at_11.37.33.jpeg)
![Padahal, ada satu aktivitas sederhana yang bisa jadi momen berharga sekaligus menyenangkan untuk anak, yaitu berkebun. [Dok/freepik.com/prostooleh]](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Xs-Le5Fct744V0NZWNV4PaQtvmA=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5565876/original/048778200_1777094292-41978.jpg)
![Sahabat Fimela, kamu dapat mengubah waktu libur sekolah menjadi kesempatan emas untuk mempererat bonding sekaligus mengasah kreativitas dan keterampilan anak. [Dok/freepik.com]](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4GtHTaniSONKcWAw4dG0P5YVTew=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5560422/original/050470300_1776668481-2148902361.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/6387519/original/015685900_1779262812-Volvo_EX90.jpeg)
![Kenangan liburan terbaik sering lahir dari momen sederhana yang dilakukan bersama keluarga. [Dok/Pexels.com/Kristyna Vyvolej.to].](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5jC0xvE5tGheJ6jdmHL8MFFtspM=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5556055/original/084511000_1776230257-article_bank__44_.jpg)
![Agar anak menjadi mudah beradaptasi saat liburan, sebagai orangtua kamu dapat melakukan beberapa cara berikut ini! [Dok/freepik.com/tirachardz]](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tZ4muciS0hcI8k70CmwNbUiohcg=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5555465/original/031767700_1776158040-2445.jpg)
![Destinasi liburan edukatif kini hadir dengan konsep interaktif yang sangat menyenangkan bagi keluarga. [Dok/Pexels.com/Tahir Xəlfə].](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Ew9tUROGOVSIUK_tB-wBP6ljC_8=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5574595/original/028679300_1777968888-pexels-tahir-36297669.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5060216/original/014396400_1734755752-1734751661041_tips-hemat-air.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5565084/original/033633200_1777010880-UNIQLO_Hari_Bumi_8_1_.jpg)
![Beralih ke menstrual cup membantu Sahabat Fimela mengurangi limbah plastik sekaligus menghemat pengeluaran bulanan secara signifikan. [Dok/Pexels.com/www.kaboompics.com].](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/6on1JQFar4HphNTJTwinXWsCxdk=/320x217/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5538398/original/000961500_1774513931-pexels-karola-g-7692065.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4517648/original/038887700_1690535608-roman-kraft-_Zua2hyvTBk-unsplash.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/6925759/original/008931200_1779696087-BSwAtP6hjxU-png__700.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5311108/original/083062900_1754820532-WhatsApp_Image_2025-08-10_at_17.01.55_20827dcf.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5154770/original/056213600_1741416037-OOTD_Sabrina_Chairunnisa.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5428478/original/091892000_1764510239-jam_tangan_1.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4496554/original/003697800_1688957184-syahrul-alamsyah-wahid-h0KrcWloXsE-unsplash.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5420028/original/017091900_1763718438-Sediakan_Tempat_Sampah_Terpisah_dengan_Label_Jelas.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2842382/original/082068100_1562049873-xan-griffin-RfFRYmvu6JE-unsplash.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2858663/original/070263900_1563592702-iStock-650343912.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5349137/original/081016000_1757913348-IMG-20250915-WA0011.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5125120/original/072315400_1738917270-anthony-tran-i-ePv9Dxg7U-unsplash__1_.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5182084/original/005642400_1744023632-smiley-girl-mother-couch-medium-shot_23-2149028853.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5335592/original/012299800_1756798820-pexels-rdne-8489322.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5040024/original/026499200_1733586099-Screenshot_2024-12-07_214309.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5282400/original/038766300_1752474409-ben-blennerhassett-L7JGC_bgWyU-unsplash.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7180633/original/086155500_1779975702-WhatsApp_Image_2026-05-28_at_20.39.55.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7170646/original/071675900_1779961965-InShot_20260528_144012132.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7166792/original/015489700_1779957269-1002090557.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7180634/original/046345700_1779975787-WhatsApp_Image_2026-05-28_at_20.39.55__1_.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7156519/original/086509100_1779945556-riset_palsu__2_.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5349137/original/081016000_1757913348-IMG-20250915-WA0011.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7075900/original/069140300_1779855525-000_B44B82T.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5060216/original/014396400_1734755752-1734751661041_tips-hemat-air.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/7166790/original/092718200_1779957120-IMG_0159_3_.jpeg)