Resep Dakbokkeumtang, Semur Ayam ala Korea

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang lezat? Coba bikin dakbokkeumtang ini. Langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 kg daging ayam, dipotong jadi seukuran sekali gigit
• 3 buah kentang, dipotong dadu agak besar
• 2 butir bawang bombay, diiris
• 2 buah wortel, dipotong dadu agak besar
• 2 batang daun bawang, dipotong-potong

Bahan Saus

• 200 ml kecap asin
• 100 gram bawang putih cincang
• 200 ml gochujang atau saus sambal
• 100 gram bubuk cabai
• 1 sdm gula
• 500 ml air

Cara Membuat

1. Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata.

2. Siapkan panci. Masukkan daging ayam, bawang bombay, bahan saus. Aduk rata. Masak hingga mendidih sekitar 20 menit.

3. Masukkan kentang, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air bila perlu. Masak lagi sektiar 20 menit.

4. Buka tutup panci. Aduk sebentar dan masak lagi selama 5 menit. Angkat dan sajikan.

Kita bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun bawang sebagai taburan. Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA