Resep Praktis Tahu Kecap dengan Taburan Daun Bawang

• 1 papan kotak tahu, iris sesuai selera
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 3 buah cabai merah besar, buang isi iris serong
• 3 sdm kecap manis
• Sejumput lada bubuk
• Sejumput garam
• Sejumput gula
• Penyedap masakan, jika suka secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• Bawang goreng, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Goreng tahu hingga setengah matang atau bagian luarnya kering dan bagian dalamnya tetap lembut. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah besar ke dalam wajan, aduk rata dan tumis hingga cabai layu.
4. Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, penyedap masakan dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
7. Terakhir, masukkan daun bawang dan bawang goreng ke dalam masakan tahu, aduk rata, matikan kompor kemudian sajikan.
8. Tahu kecap yang enak dengan taburan daun bawang dan bawang goreng siap disajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

***

Fimela ingin mengajakmu untuk lebih inspiratif dan positif dengan mengikuti berbagai kelas inspiratif di Fimela Fest 2019. Yuk! daftarkan dirimu, di sini.

#GrowFearless with FIMELA