Resep Arancini Daging Keju

Fimela.com, Jakarta Pernah dengar arancini? Arancini adalah camilan dari Italia yang mengenyangkan. Bahan utamanya adalah nasi, daging, dan keju. Selengkapnya langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 mangkuk nasi putih
• 150 gram daging sapi cincang
• 1 buah wortel, dicincang
• 1/2 butir bawang bombay, dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 35 gram keju
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 ml air
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis

• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• tepung terigu secukupnya
• tepung roti secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, tambahkan air, aduk rata.

2. Masukkan irisan wortel dan daun bawang. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

4. Masukkan nasi dan keju. Aduk rata. Matikan api dan tunggu hingga cukup dingin.

5. Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata.

6. Bentuk jadi bola-bola nasi.

7. Balut bola nasi dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan ke tepung roti.

8. Panaskan minyak, goreng arancini sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

***

Sudah siap untuk hadir di acara FIMELA FEST 2019? Pilih kelas inspiratifnya di sini.

#GrowFearless with FIMELA