Resep Eggnog, Minuman Hangat khas Natal

Fimela.com, Jakarta Salah satu sajian khas Natal yang sering dibuat di rumah mungkin adalah eggnog. Minuman hangat ini paling pas dinikmati bersama keluarga saat berkumpul bersama. Cara membuatnya juga tidak susah. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 4 butir kuning telur
• 1 liter susu
• 3 sdm kental manis
• 3 sdm gula pasir
• 2 butir cengkeh
• 1 sdm rum (bisa di-skip jika tak ingin ada alkohol)
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

1. Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut dan berubah kuning pucat.
2. Hangatkan susu dan kental manis, aduk-aduk agar tidak mendidih.
3. Tuang 100 ml susu hangat perlahan ke dalam kuning telur, sambil diaduk cepat agar telur tidak menggumpal.
4. Kemudian tuang semua ke dalam susu yang masih ada di panci. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
5. Angkat susu, campurkan kayu manis dan pala bubuk, aduk rata.

Selagi hangat, tuang eggnog ke dalam gelas dan siap sajikan dan dinikmati.

#GrowFearless with FIMELA