Resep Kwek Kwek, Telur Puyuh Goreng Tepung khas Filipina

Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep camilan unik tapi bergizi yang bisa dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemui di pasar, salah satunya adalah kwek kwek, camilan khas Filipina yang terbuat dari telup putuh rebus yang digoreng dengan balutan tepung. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya

Bumbu tepung:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• sejumput kunyit bubuk sebagai pewarna
• air secukupnya

1. Campurkan bahan tepung dengan air secukupnya hingga kental, jangan terlalu cair.
2. Celupkan telur puyuh dan goreng hingga tenggelam ke dalam minyak. Jika sudah matang kecokelatan, angkat.

Camilan kwek-kwek siap sajikan dan dinikmati hangat. Anak-anak pasti suka dengan camilan telur puyuh sederhana ini, bisa disajikan dengan saus.

#GrowFearless with FIMELA