Resep Ayam Goreng Lengkuas Gurih Renyah

Fimela.com, Jakarta Ingin ayam goreng yang berbeda dari biasanya, mungkin mencoba memasaknya dengan bumbu lengkuas bisa jadi alternatf yang patut dicoba. Bumbunya mudah didapat dan ternyata cara buatnya juga tidak ribet. Ini cara membuatnya.

Bahan:

• 2 kg ayam potong, cuci bersih
• 5 ruas lengkuas, parut

Bumbu utuh:

• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm ketumbar
• garam dan air secukupnya