Resep Asinan Jagung Bakar yang Enak

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba asinan jagung bakar? Kalau belum, kini saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 3 buah jagung manis bakar, diserut
• 4 buah mentimun kecil, potong dadu kecil-kecil
• 12 buah cabai merah keriting
• 12 sdm gula pasir
• 1 sdt sitrun
• 1/2 sdt cuka
• 4 sdm garam
• 750 ml air
• 1 genggam kacang tanah goreng

Cara Membuat

1. Haluskan cabai dan air dengan blender sampai halus.

2. Didihkan air, masukkan gula, dan aduk hingga larut.

3. Tuang cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan cuka, sitrun, dan garam. Didihkan dan saring.

4. Tata jagung, mentimun, dan kacang tanah. Siram dengan kuah asinan.

5. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA