Resep Jiaozi Makanan khas Imlek

Fimela.com, Jakarta Dalam masyarakat Tionghoa, jiaozi merupakan hidangan wajib saat memasuki hari raya Imlek. Jiaozi merupakan makanan yang memiliki isian daging dan sayuran cincang, di bungkus dengan kulitan yang terbuat dari tepung terigu.

Berikut ini resep dari FIMELA untuk membuat Jiaozi Imlek.

Bahan:

• 100 gr udang
• 200 gram daging ayam
• 100 gr udang
• Kulit dumpling

Sayur

• 2 Jamur shitake
• 4 batang daun bawang, ambil bagian ujung
• 50 grm kubis
• 50grm daun kucai

Bumbu:

• 1 siung bawang putih ukuran besar
• 1 ruas jahe
• 1 sdt gula
• 2 sdt minyak wijen
• 1 butir telur
• 1 sdt maizena
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya