Resep Bakso Sapi Gurih untuk Menu Buka Puasa Hari Pertama

Fimela.com, Jakarta Selamat menjalankan ibadah puasa, sahabat FIMELA! Apa yang sudah kamu persiapkan untuk buka puasa nanti sore?

Mungkin banyak dari kamu yang masih bingung ingin menyiapkan menu apa sebagai hidangan berbuka puasa di hari pertama. Namun, jangan khawatir, walaupun menjalani bulan puasa tahun ini di rumah aja, FIMELA akan setia memberikan resep-resep hidangan lezat yang bisa jadi inspirasi kamu.

Kali ini, FIMELA ingin berbagi resep membuat bakso sapi gurih yang bisa jadi menu favorit buka puasa di hari pertama. Sudah pernah coba buat bakso sebelumnya?

Bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat bakso sapi gurih sebagai hidangan buka puasa.

- 1kg daging sapi yang sudah digiling

- 50gram tepung kanji

- 1 butir telur ayam

- 2 sendok teh lada bubuk

- 1 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

- 40gram es batu yang sudah dihancurkan

- 2 liter air putih

1. Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam sebuah wadah, campurkan dengan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, dan bawang putih yang telah disiapkan sebelumnya.

2. Campurkan semuanya dengan alat atau tangan yang bersih.

3. Tambahkan es batu yang telah dihancurkan secara perlahan jika adonan masih terasa lembek atau susah dibentuk.

4. Jika adonan sudah sempurna, bentuk bulat dengan tangan.

5. Rebus air yang telah disiapkan sebelumnya sampai mendidih.

6. Masukkan adonan bakso tadi ke dalam air panas sampai adonan habis.

7. Adonan yang telah mengapung berarti telah menjadi bakso yang matang.

Tidak hanya baksonya saja, kamu perlu kuah yang gurih untuk dinikmati. Berikut ini adalah resepnya.

- 200 gram tulang sapi.

- 3 liter air putih.

- 5 siung bawang merah yang telah digoreng dan dihaluskan.

- 7 siung bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

- 2 sendok teh kaldu sapi instan.

- 2 sendok teh gula pasir.

- 2 sendok makan garam.

- 1 sendok teh merica.

- 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya saja dan iris.

Cara membuat kuah bakso sapi yang gurih

1. Masak air hingga mendidih.

2. Masukkan semua bahan secara bersamaan dan aduk.

3. Tunggu hingga mendidih lagi dan selesai.

Tidak sulit, bukan membuat bakso sapi sendiri di rumah sebagai hidangan buka puasa hari pertama ini, sahabat FIMELA? Selamat mencoba!

#ChangeMaker