Cara Membuat Es Cincau Gula Merah Segar untuk Buka Puasa

Fimela.com, Jakarta Es cincau merupakan daftar minuman buka puasa yang selalu hadir saat bulan Ramadan. Biasanya dengan mudah kita bisa menemukan es cincau di bazar Ramadan.

Sayangnya, di masa karantina karena pandemi virus corona seperti sekarang, mencari takjil untuk berbuka puasa pastinya lebih butuh usaha dan selektif untuk memastikan kebersihannya. Bagaimana jika bikin sendiri saja es cincau ala 'abang-abang' yang sama enak dan segarnya.

Apalagi cincau hitam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan terutama saat puasa Ramadan. Seperti kebaikan untuk sistem pencernaan karena mengandung serat makanan tinggi sampai menurunkan dan menjaga berat badan karena mengandung kalori yang rendah.

Berikut resep dan cara membuat Es Cincau Gula Merah dari Baking & Cooking Enthusiast dengan akun Instgaram @novita._.sari yang praktis dan mudah dipraktikkan kembali. Yuk, bisa dicoba saat menyiapkan buka puasa hari ini!

-  1 kotak cincau hitam , potong sesuai selera

-  1 bungkus santan siap pakai

-  500 ml air

-  1/2 sdt garam

-  2 lembar daun pandan, simpulkan .

-  200 gram gula merah , cairkan bersama air 100 ml

- Pelengkap : selasih jika ada

- Masak santan siap pakai dengan air, garam, dan daun pandan sampai mendidih , diamkan sampai dingin

"Ketika memasak santan untuk es cincau harus diaduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah," ujar Novi memberikan tipsnya. 

- Cairkan gula merah, masak dengan api sedang hingga kental.

Cara penyajian :

- Tuang gula merah cair , es batu, cincau , selasih, baru santan yang sudah dimasak

 

 

 

View this post on Instagram

Mana nih tadi yang nanyain resep Es Cincau ala Abang" gerobakan 😀 Serius ini seger bener,,, eike udah minum duluan tadi 😂 . Nih bahan"nya dibawah ,,, . ES CINCAU GULA MERAH praktis Made by @novita._.sari Bahan : - 1 kotak cincau hitam , potong sesuai selera - 1 bungkus santan kara - 500 ml air - 1/2 sdt garam Divideo lupa pas masukin garam ga merekam, pake ya biar gurih. . . - 200 gram gula merah ,cairkan bersama air 100 ml . . Cara membuat liat video ya😉 . . #escincau #menutakjil @karasantan.id #ingatsantaningatkara #resepgampang #resepescincau #reseptakjil #minumanhits #minumanenak #likeforlikes #like4likeback

A post shared by Novita (@novita._.sari) on Apr 25, 2020 at 1:19am PDT

#ChangeMaker